अपनी बेकरी की उत्पादन क्षमता को धीमी न होने दें।
क्या आपको कभी ऐसा लगा है कि आपकी उत्पादन प्रक्रिया ठीक से चल ही नहीं रही है?
आपके पास सब कुछ तो ठीक है, लेकिन ओवन ही समस्या का कारण हैं। आप अधिक उत्पाद तैयार करना चाहते हैं, लेकिन सामान्य हीटिंग उपकरण इतनी गति से गर्मी नहीं दे पाते। जब आपको किसी सतह को जल्दी से गर्म करने की आवश्यकता होती है, तो सामान्य हीटर आपको इंतजार करने पर मजबूर कर देते हैं।
इसीलिए हमने “सामान्य” उपकरणों पर निर्भर रहना बंद कर दिया, और कस्टम इन्फ्रारेड क्वार्ट्ज मॉड्यूल बनाना शुरू किया।
गर्मी को ठीक उसी जगह पहुँचाना
दरअसल, सामान्य ट्यूबों को सभी के लिए उपयुक्त बनाया गया है… लेकिन ऐसे में वे किसी के लिए भी उपयुक्त नहीं होते।
हम अलग तरह से काम करते हैं। हम वॉटेज एवं वोल्टेज को ऐसे समायोजित करते हैं कि ऊर्जा ठीक उसी जगह पहुँचे, जहाँ उत्पाद है। क्वार्ट्ज ट्यूब की लंबाई एवं व्यास को समायोजित करके हम गर्मी की तरंगदैर्घ्य को भी बदल सकते हैं।
हम शॉर्ट-वेव मॉड्यूलों का उपयोग करते हैं… क्योंकि वे तुरंत ही सतह को गर्म कर देते हैं। आपको हवा गर्म होने का इंतजार नहीं करना पड़ता… यह बहुत ही तेज़ है। इससे आपका उत्पादन समय भी कम हो जाता है।
खराब परिस्थितियों में भी काम करने योग्य
औद्योगिक बेकरियों में परिस्थितियाँ बहुत ही कठिन होती हैं… चीजें गर्म हो जाती हैं, फिर ठंडी हो जाती हैं… और कंपन भी होता है।
हम उच्च-शुद्धता वाले क्वार्ट्ज का उपयोग करते हैं… क्योंकि ऐसा क्वार्ट्ज तीव्र गर्मी में भी टूटता नहीं। लेकिन यह सिर्फ काँच की बात नहीं है… हम हीटर को ऐसे डिज़ाइन करते हैं कि वह आपकी उत्पादन प्रक्रिया के अनुकूल हो… ताकि हीटर एवं उत्पाद के बीच की दूरी बिल्कुल सही रहे।
इसके अलावा, हम मजबूत कनेक्टरों का उपयोग करते हैं… ताकि उच्च गति पर काम करते समय मॉड्यूल ढीले न हो जाएँ।
समस्याएँ एवं उनका समाधान
ये मॉड्यूल बहुत ही शक्तिशाली हैं… लेकिन इसके कारण आपको सावधान रहना होगा। यदि आपकी कंवेयर बेल्ट हीटर के साथ ठीक से संरेखित न हो, तो उत्पाद जल सकता है।
यदि आप गति बढ़ाने हेतु वॉटेज बढ़ा दें, तो आपके कंट्रोल सिस्टम को इस तेज़ गति के साथ काम करना होगा। हम आमतौर पर इन मॉड्यूलों का उपयोग PID कंट्रोलरों के साथ करने की सलाह देते हैं… ऐसा करने से तापमान नियंत्रित रहता है, और सब कुछ सही रहता है।
इससे पूरी प्रक्रिया बहुत ही सुचारू हो जाती है… आप आसानी से मॉड्यूलों को बदल सकते हैं… और चिंता किए बिना उत्पादन जारी रख सकते हैं।