오븐 때문에 제빵 공정이 지연되는 것을 막으세요.
혹시 생산 라인이 마치 멈춰버린 것처럼 느껴진 적이 있나요? 모든 것이 잘 돌아가는데, 오븐만이 병목 현상을 일으키고 있죠. 더 많은 제품을 생산하고 싶지만, 일반적인 가열 요소들은 그 속도를 따라잡을 수 없습니다. 열이 너무 흩어져서, 표면을 빠르게 가열하거나 열을 고정시키는 데 필요한 강력한 열을 얻기 어렵습니다. 이럴 때는 일반적인 가열기만으로는 부족합니다.
그래서 우리는 “일반적인” 부품들을 사용하는 대신, 맞춤형 적외선 석영 모듈을 사용하기 시작했습니다.
열을 정확히 원하는 곳에 전달합니다.
일반적인 가열관들은 모든 사람에게 적합하도록 설계되어 있지만, 실제로는 아무에게도 최적의 성능을 제공하지 못합니다. 우리는 다른 방식을 사용합니다. 와트수와 전압을 조절하여 에너지가 정확히 제품이 있는 위치에 전달되도록 합니다. 석영관의 길이와 직경을 조절함으로써 열의 파장도 변경할 수 있습니다.
우리는 단파 모듈을 사용합니다. 이 모듈들은 표면에 즉시 열을 전달하기 때문입니다. 대류식 오븐처럼 공기가 따뜻해질 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 매우 빠릅니다. 그래서 생산 속도가 즉시 향상됩니다.
견고한 구조로 내구성이 뛰어납니다.
산업용 제빵소에서는 환경이 매우 혹독합니다. 온도가 급격히 변하고 진동도 발생합니다. 우리는 고순도 석영을 사용하여 이러한 혹독한 환경에서도 균열이 생기지 않도록 합니다. 하지만 그건 유리만의 문제가 아닙니다. 우리는 특정 생산 라인에 맞게 하우징을 설계하여 가열기와 제품 사이의 거리를 정확하게 조절합니다.
또한, 우리는 내구성이 뛰어난 커넥터를 사용합니다. 생산 라인이 최대 속도로 작동할 때에도 모듈이 흔들리는 일이 없습니다.
단점과 그 해결 방법
물론, 이러한 모듈들은 매우 강력한 힘을 가지고 있습니다. 하지만 열량이 너무 많기 때문에 주의가 필요합니다. 컨베이어 벨트가 가열기와 완벽하게 동기화되지 않으면 제품이 타버릴 수 있습니다.
생산 속도를 높이기 위해 와트수를 높이면, 제어 시스템이 빠른 변화에 대응할 수 있어야 합니다. 우리는 보통 PID 컨트롤러를 함께 사용할 것을 권장합니다. 이를 통해 온도가 과도하게 상승하는 것을 방지하고 모든 것을 일관된 상태로 유지할 수 있습니다.
이렇게 하면 전체 공정이 훨씬 원활해집니다. 모듈을 빠르게 교체할 수 있으며, 이전과 다른 결과가 나오는 것을 걱정할 필요가 없습니다.