キャッテリング用のキャビネットを迅速に滅菌する方法 キャッテリング用のキャビネットを滅菌しようとする場合、単に加熱機能をオンにしているだけでは不十分です。ゆっくりと均一に加熱されるのではなく、短時間で強力な熱を与える必要があります。 そのため、私たちは短波赤外線クォーツ素子を使用しています。通常の...

スマートデッキオーブンで適切な加熱を実現するには何が必要か 正直に言って、オーブンからパンを取り出したら、底部分が焦げているのに表面はまだ十分に焼けていないというのは最悪のことです。これは、通常の加熱コイルの反応が遅いために起こります。目標の温度に達するまでに時間がかかり、その間にパンの表面が過剰...