Smettete di lottare contro la temperatura del vostro forno!
Se avete mai avuto a che fare con forni a rotazione, sapete bene quanto sia difficile controllarne la temperatura. È necessario che il calore sia generato immediatamente, e allo stesso tempo deve cessare non appena ne si dà l’ordine. Tuttavia, la maggior parte degli elementi riscaldanti è lenta nell’agire: ci vuole del tempo prima che diventino davvero caldi. Entro quel momento, la temperatura già supera quello desiderato, e bisogna aspettare che tutto si raffreddi. È frustrante… Volevamo risolvere questo problema.
I nostri bulbi a infrarossi da 220V sono progettati per funzionare rapidamente: la temperatura massima viene raggiunta in pochi secondi. Abbiamo ottenuto questo risultato eliminando ogni elemento superfluo, utilizzando un filamento di tungsteno con bassa massa termica e un rivestimento di quarzo ad alta purezza.
Questo è importante per il vostro utilizzo quotidiano. La maggior parte degli elementi riscaldanti ha infatti troppa “inerzia termica”. Immaginate di cercare di fermare un treno merci: ci vuole molto tempo perché si muova, e ancora di più per farlo fermare. Il nostro sistema a onde corte a infrarossi cambia le cose: abbiamo modificato il diametro del filamento e la pressione dei gas interni, così da ridurre al minimo i tempi di attesa. Non appena il relè viene attivato, il calore è già pronto… istantaneamente.
Tuttavia, c’è un problema legato alla velocità di accensione e spegnimento: ogni volta che il bulbo viene acceso o spento, il filamento si dilata e si contrae. In pratica, il bulbo “respira”. Se questo avviene migliaia di volte, il bulbo si distrugge molto rapidamente. Per evitare questo, abbiamo utilizzato vetro di quarzo rinforzato, in grado di resistere a queste sollecitazioni senza rompersi.
Se volete sostituire i vostri bulbi attuali con questi, sappiate che sono progettati per adattarsi perfettamente agli standard dei forni a rotazione. Poiché producono molto calore in uno spazio ridotto, potreste persino ridurre l’area di riscaldamento senza perdere efficienza.
Un ultimo avvertimento: poiché questi bulbi producono un calore molto intenso e rapido, possono danneggiare l’elettronica presente nel forno. Se li accendete e spegnete ogni pochi secondi, usate assolutamente relè a stato solido di alta qualità. I contattori meccanici tradizionali potrebbero danneggiarsi a causa delle elevate correnti. Inoltre, assicuratevi che i cavi utilizzati siano in grado di sopportare le correnti elevate: altrimenti, si verificheranno cali di tensione, e quella lentezza di cui parlavamo prima tornerà a farsi sentire.