Smettete di permettere ai vostri sistemi di riscaldamento di rallentare la vostra produzione
Avete mai avuto l’impressione che la vostra linea di produzione fosse semplicemente “bloccata”? Avete tutto in funzione, ma gli forni rappresentano il punto debole della catena produttiva. Vorreste poter produrre di più, ma i tradizionali elementi di riscaldamento non sono in grado di far fronte a questa esigenza. Essi distribuiscono il calore in modo troppo uniforme. Quando è necessario un riscaldamento intenso e mirato per cuocere i prodotti o fissarne il calore, i tradizionali elementi di riscaldamento non bastano affatto.
Ecco perché abbiamo smesso di affidarci a componenti “standard” e abbiamo iniziato a utilizzare moduli infrarossi su misura.
Riscaldamento preciso dove serve
I tubi standard sono progettati per funzionare “bene” per tutti, il che significa che non sono adatti a nessuno in particolare. Noi invece agiamo diversamente: regoliamo la potenza e la tensione in modo che l’energia venga distribuita esattamente dove serve. Modificando la lunghezza del filamento e il diametro del tubo di quarzo, possiamo modificare anche la lunghezza d’onda del calore emesso. Utilizziamo moduli a onde corte, poiché questi riscaldano immediatamente la superficie dei prodotti. Non c’è bisogno di aspettare che l’aria si riscaldi, come invece succede con gli forni a convezione. È veloce… davvero veloce. E questo significa che i tempi di produzione diminuiscono immediatamente.
Moduli resistenti alle sollecitazioni
Le panetterie industriali sono ambienti estremi: le temperature possono essere molto alte, i dispositivi vibrano… Noi utilizziamo quarzo di alta purezza, poiché non si rompe nemmeno sotto sollecitazioni elevate. Ma non si tratta solo di vetro: progettiamo anche il contenitore in modo che si adatti perfettamente alla vostra linea di produzione, assicurandoci che la distanza tra il riscaldatore e i prodotti sia ottimale. Inoltre, utilizziamo connettori robusti: non dovrete preoccuparvi che i moduli si stacchino mentre la linea di produzione funziona a piena velocità.
I vantaggi… e come affrontarne gli svantaggi
Questi moduli hanno una potenza elevata. Pertanto, bisogna fare attenzione: se la cinghia trasportatrice non è perfettamente sincronizzata con il riscaldatore, i prodotti potrebbero bruciarsi. Se aumentate la potenza per accelerare la produzione, il sistema di controllo deve essere in grado di gestire i cambiamenti rapidi di temperatura. Di solito consigliamo di abbinarli a controller PID: così la temperatura rimane costante e tutto funziona senza problemi. In questo modo, il processo di produzione diventa molto più fluido. Potete sostituire i moduli rapidamente, mantenendo la linea di produzione in funzione, senza preoccuparvi che il prodotto finale sia diverso dal primo.