האצת תהליך האפייה באמצעות אור אינפרא-אדום
תנורי אפייה רגילים הם בסדר, אך יש להם חיסרון גדול: הם מסתמכים על חימום האוויר. בקו ייצור מהיר, האוויר הופך למכשול – האפייה נעשית לאט מדי.
כדי להגדיל את מספר המוצרים שניתן לאפות בדקה, אנו משתמשים בחיממים באמצעות אור אינפרא-אדום. במקום לחכות שהאוויר יבצע את העבודה, האור האינפרא-אדום פוגע ישירות בפני השטח של המוצר. זו דרך מהירה יותר.
העברת החום למקום הנכון
באמצעות נורות אינפרא-אדום, ניתן להגיע לטמפרטורות הרצויות תוך שניות בלבד. לא דקות… שניות.
אנו משתמשים בצינורות קוורץ בעלי הספק גבוה, כדי שהאנרגיה תגיע בדיוק למקום שבו נדרש חימום. היתרון הגדול? אין צורך בתנור ענקי שתופס חצי משטח המפעל. ניתן להגדיל את מהירות המסילה, ועדיין לקבל מוצרים מושלמים, מבלי שהחומר הפנימי יישאר רטוב.
הציוד הנדרש
בדרך כלל אנו משתמשים בצינורות קוורץ המכילים הלוגן. הם מסוגלים לחמם את החומר במהירות רבה יותר מאשר אלמנטים רגילים.
בהתאם להגדרות המערכת ולשטח הזמין בתנור, אנו משתמשים בחיבורים מסוג R7 או SK15. זה מקל על תחזוקה – ניתן פשוט להוציא את החיבורים הישנים ולהחליף אותם בחדשים בזמן ההפסקה.
ואם המוצר שלכם מחזיר חום, אל דאגה. ניתן להוסיף ציפוי מיוחד לצינורות, כדי שהאנרגיה תחדור לחומר במקום להחזיר אותה.
החיסרונות
זה לא קסם. יש דברים שצריך להיזהר מהם.
כאשר מכניסים הספק גבוה יותר למרחב קטן, גוף התנור יסבול מכך. יש לוודא שמערכות האוורור והקירור יוכלו להתמודד עם החום העודף. אחרת, החשמליות של התנור עלולות להישרף.
כמו כן, יש צורך לבצע כמה התאמות במערכת PID. אם לא עושים זאת בצורה מדויקת, המוצר עלול להיות שרוף מבחוץ, אך עדיין רטוב מבפנים. זה דורש קצת כוח, אך לאחר ההתאמות הנכונות, התנור יהיה מעולה.