Fırının ısınmasını beklemeyi bırakın.
Dürüst olalım: Yoğun bir mutfakta fırının 300°C’ye ulaşması için on dakika beklemek tam bir kabustur. Bu sadece can sıkıcı değil; aynı zamanda para israfıdır. İşte bu yüzden seramik ısıtıcılar geliştirdik. Eski tip metal ısıtıcıların yol açtığı bu gecikmeyi ortadan kaldırmak istedik.
Seramik ısıtıcılarımız saniyeler içinde 300°C’ye ulaşıyor. Dakikalar değil, saniyeler.
Neden işe yarıyor?
Aslında çoğu ısıtıcı sadece havayı ısıtır ve umar ki yemekler de zamanla ısınır. Bu çok yavaş bir süreçtir.
Bizim ürünlerimiz ise farklı bir yöntem kullanır. Kısa dalga infrared radyasyonu kullanarak enerjiyi doğrudan yiyeceklere ileterek ısıtma sağlar. Bu, çok daha etkili bir pişirme yöntemidir. Yüksek yoğunluklu malzemeler kullandığımız için hızlı bir ısınma gerçekleşir.
Bu da ne anlama geliyor? Yiyecekler fırına konulana kadar fırını kapalı tutabilirsiniz.
Kalite ve yapı
Yüksek saflıkta alümina seramikleri kullanıyoruz; çünkü bu malzemeler aşırı ısıya dayanabilir. Oda sıcaklığından yüksek sıcaklıklara ani geçişlerde malzemeler çatlayabilir. Ancak bizim ürünlerimizde böyle bir durum olmaz.
Ayrıca direnç tellerini seramik içine derinlemesine yerleştiriyoruz. Böylece aşırı ısı durumunda tellerin yanmasını veya oksitlenmesini engelliyoruz.
Eğer bunları eski sistemlere takacaksanız, kolayca uyum sağlayacaktır. Montaj braketlerine çok dikkat ediyoruz. Eğer bir eleman 2 mm bile saparsa, fırın tepsisinde rahatsız edici sıcak noktalar oluşur. Bunu engelliyoruz.
Birkaç uyarı
Elbette bir denge söz konusu. Bu kadar yüksek ısıyı bu kadar hızlı üretmek ekipmanlarınıza büyük bir yük getirir.
Kablolama yaparken, Solid State Relay’lerinizin maksimum akımı kaldırabileceğinden emin olun. Ucuz kablolar kullanırsanız, seramik gövdenin hızlı genişlemesi nedeniyle kablolar eriyebilir. Yüksek sıcaklıkta dayanıklı silikon veya fiberglas kablolar kullanın.
Ve kendinize bir iyilik yapın: Her 500 saatte bir terminal gerilimini kontrol edin. Bu sadece iki saniye sürer, ancak sorunların başlamasını engeller.