Berhenti Berjuang Dengan Ketuhar Lama Anda
Kita semua pernah menghadapi situasi ini. Kita melihat adunan roti yang bahagian tepinya telah hangus, tetapi bahagian tengahnya masih mentah. Atau kita terpaksa menunggu lama agar ketuhar mencapai suhu yang sesuai, sementara jadual pengeluaran kita terganggu. Ia sangat menjengkelkan. Biasanya, ini berlaku kerana elemen pemanas lama sudah tidak mampu berfungsi dengan baik lagi.
Tetapi anda tidak semestinya memerlukan ketuhar yang baru. Kadang-kadang, apa yang diperlukan hanyalah kuasa pemanasan yang lebih baik. Inilah fungsi tiub inframerah khusus yang digunakan.
Mendapatkan kuasa yang tepat
Tujuannya mudah sahaja: hantar haba ke tempat yang tepat, iaitu di mana adunan berada. Kami membina tiub-tiub ini supaya ia dapat memberikan kuasa pemanasan yang maksimum dalam ruang yang ada.
Jika anda menggunakan mesin industri yang berkuasa tinggi, kami memastikan tiub-tiub tersebut mampu menahan beban voltan yang tinggi tanpa rosak dalam masa beberapa minggu. Kuasa yang lebih tinggi dalam tiub yang lebih kecil bermakna ketuhar akan mencapai suhu yang diinginkan lebih cepat. Namun, pastikan kabel dan komponen elektrik anda mampu menanggung beban tambahan tersebut.
Sains di sebalik proses pembentukan kerak roti
Kami menggunakan kuarsa berkualiti tinggi kerana proses pembuatan roti memerlukan suhu yang tinggi. Pemanasan dan penyejukan yang berterusan boleh merosakkan kaca biasa.
Tergantung pada jenis adunan yang anda gunakan, anda mempunyai beberapa pilihan. Kuarsa tulen sangat sesuai untuk memberikan radiasi gelombang pendek dengan cepat. Namun, jika anda menggunakan adunan yang tebal atau ingin mendapatkan kerak roti yang berwarna coklat keemasan yang sempurna, tiub berlapis adalah pilihan yang terbaik. Tiub ini akan menghantar haba dalam bentuk gelombang sederhana, sehingga haba tersebut dapat meresap lebih dalam ke dalam adunan.
Selain itu, kami juga menyediakan penutup tiub tersebut. Penutup ini boleh dimasukkan ke dalam soket yang sedia ada. Tiada keperluan untuk menggerudi atau memotong apa-apa, hanya perlu menukar penutup tersebut saja.
Kelebihan dan kekurangan
Memang benar, mengganti tiub pemanas merupakan cara yang baik untuk membuat mesin lama kembali berfungsi dengan baik. Anda akan perasan bahawa ketuhar akan mencapai suhu yang diinginkan lebih cepat setelah pintunya dibuka, sekali gus memastikan jadual pengeluaran anda tetap teratur.
Namun, ada juga kelemahannya. Apabila kuasa pemanasan ditingkatkan, insulasi dalaman ketuhar perlu bekerja lebih keras. Pastikan sistem pengudaraan pada ketuhar anda berfungsi dengan baik. Anda tidak mahu permukaan luar ketuhar menjadi terlalu panas untuk disentuh, walaupun bahagian dalamnya berfungsi dengan baik.