Přestaňte čekat, než se trouba ohřeje
Buďme upřímní: čekat deset minut, než dosáhne trouba teploty 300 °C, je v rušné kuchyni noční můra. Není to jen otravné – je to doslova plýtvání penězi. Proto jsme vyvinuli naše keramické topné elementy. Chtěli jsme odstranit ten časový prodlevu, kterou přinášejí staromódní kovové topiče.
Naše keramika dosahuje teploty 300 °C během sekund – ne minut.
Proč to vlastně funguje
Většina topičů prostě zahřívá vzduch a doufá, že se tak nakonec i jídlo ohřeje. Je to pomalé.
Naše zařízení fungují jinak. Využívají krátkovlnnou infračervenou záři. Místo zahřívání vzduchu energie působí přímo na jídlo. Je to mnohem efektivnější způsob vaření. Díky použití materiálů s vysokou hustotou máte rychlý nárůst teploty.
Co to znamená? Můžete nechat troubu vypnutou až do okamžiku, kdy v ni skutečně vložíte jídlo.
Kvalita a konstrukce
Používáme keramiku s vysokou čistotou, protože vydrží velké zatížení. Když stále opakovaně přecházíme z pokojové teploty na vysoké teploty, věci mají tendenci prasknout. Tyto keramické prvky však nepropadnou.
Odporové dráty také uložíme hluboko uvnitř keramiky. Tím zabráníme jejich spálení nebo oxidaci při vysokých teplotách.
Pokud chcete tyto prvky nahradit v starém systému, měly by se tam snadno zařadit. Velmi dbáme na správné umístění prvků. Pokud je prvek posunut o dokonce 2 mm, vzniknou na plechu na pečení nepříjemné horké body. To nechceme, aby se stalo.
Pár varování
Je tu však jeden kompromis. Tak vysoké teploty v tak krátké době způsobují velké zatížení zařízení.
Pokud provádíte instalaci elektrod, ujistěte se, že vaše solid-state relé dokážou zvládnout maximální proud. Pokud použijete levné kabely, rychlé rozšiřování keramického pláště pravděpodobně způsobí jejich roztavení. Použijte kabely z vysoce temperovaného silikonu nebo skleněného vlákna.
A udělejte si laskavost: kontrolovat napětí na konektorech každých 500 hodin. Trvá to dvě sekundy, ale zabrání to vzniku nadmitnosti.