Přestaňte nechat počasí ničit vaše venkovní topidla Buďme upřímní: venkovní topidla musí čelit opravdu těžkým podmínkám. Pokud je umístíte na...

Přestaňte bojovat se svou starou pekárenskou troubou Všichni jsme už zažili toto: díváte se na chléb, který je na okrajích spálený, ale uprostřed...

Přestaňte nechat svůj venkovní prostor zahálet v zimě Je to frustrující pohled: krásné prostranství určené k stravování zůstává úplně prázdné jen...

Správné zahřívání v systému Husky HyPET Pokud používáte vysokorychlostní systém Husky HyPET, víte, že prosté zvýšení výkonu není řešením. Nejde o to,...

Jak přestat trpět noční můrou „Spálené zvenku, syrové uvnitř“ Každý, kdo pracoval v kuchyni, zná frustraci spojenou s pečením tlustých kusů masa....

Jak udělat z vašich topných zařízení na terase opravdu chytrá zařízení Už jste zkoušeli použít běžné topení venku? Je to hloupost – vítr prostě...

Pojďme si povídat o infračervených ohřívačích do koupelny (a jak se vyhnout úrazům elektrickým proudem). Umístění infračerveného ohřívače do koupelny...

Dokážou „domácí“ infračervené trubice skutečně fungovat během 10hodinové směny při výrobě chleba? Pokud provozujete průmyslové pece na výrobu chleba...

Využijte svůj rotační pečicí pec lépe díky infračervenému záření Pokud se snažíte každou minutu vyrobit více výrobků, obvykle narazíte na stejný...

Proč ti nejlepší pekaři přidávají do svých troub vyzařování v infračerveném spektru Většina konvekčních troub prostě proudí horkým vzduchem kolem...

Zrychlení procesu pečení pomocí infračerveného záření Běžné konvekční pece jsou sice v pořádku, ale mají jednu velkou vadu – spoléhají se na...

Přestaňte spalovat své steaky: Tajemství dokonalých silných kusů masa Všichni jsme už zažili toto – máte krásný, silný kus masa, ale než se střed...

Správné ohřevání v systémech Husky HyPET Pokud jste někdy strávili čas u stroje na rychlý ohřev PET materiálu, víte, o co jde. Snažíte se dosáhnout...

Jak dosáhnout dokonalé zlatavé kůrky (aniž byste spálili chléb) Už jste se někdy zamysleli nad tím, proč některé bochníky vyjdou z trouby s tou...

Rychlé ohřátí lamp pro rotacní formování Pokud používáte stroje Krones Contiform 3 Pro nebo SACMI, znáte ten problém. Snažíte se dosáhnout vysokého...