Cara Mensterilkan Kabinet Pengolahan Makanan dengan Cepat
Jika Anda ingin mensterilkan kabinet pengolahan makanan, cara lama yaitu dengan membiarkan panas berkerja secara terus-menerus ternyata tidak efektif. Anda tidak membutuhkan panas yang bersifat perlahan dan stabil; yang diperlukan adalah panas yang kuat dan cepat.
Itulah sebabnya kami menggunakan elemen inframerah berfrekuensi tinggi. Sebagian besar pemanas membutuhkan waktu yang lama untuk mencapai suhu yang diinginkan, tetapi elemen ini berbeda. Begitu saklar dihidupkan, elemen ini langsung mencapai suhu maksimumnya.
Mengapa cara ini efektif?
Hal ini disebabkan oleh massa bahan yang digunakan. Bayangkan batang logam tebal yang diperlukan untuk menyerap energi sehingga bisa memancarkan panas. Kita menghindari hal ini dengan menggunakan tabung kaca kuarsa berdinding tipis yang berisi filamen tungsten di dalamnya. Karena jumlah bahan yang perlu dipanaskan sangat sedikit, maka suhu yang diperlukan untuk mensterilkan bisa dicapai dalam hitungan milidetik. Panas yang dihasilkan cukup kuat untuk membunuh bakteri secara instan, tanpa merusak struktur kabinet atau menyebabkan pemborosan energi.
Petunjuk penggunaan
Elemen ini sebenarnya merupakan pengganti yang cocok untuk berbagai jenis kabinet pengolahan makanan. Baik Anda membuat kabinet khusus untuk tujuan pensterilan maupun memperbarui oven yang sudah ada, elemen ini akan cocok digunakan. Tergantung pada sistem listrik yang digunakan, elemen ini dapat digunakan pada tegangan 220V atau 380V. Jika Anda memilih tegangan yang lebih tinggi, Anda dapat menggunakan tabung yang lebih panjang tanpa khawatir ujung-ujung tabung tersebut menjadi dingin.
Biasanya, elemen ini dilengkapi dengan konektor R7 atau SK15. Konektor ini tidak hanya membantu memudahkan proses pemasangan, tetapi juga memastikan hubungan antar komponen tetap kokoh, sehingga tidak terjadi percikan api atau kerusakan akibat arus listrik yang tinggi.
Hal-hal yang perlu diperhatikan
Perlu diingat bahwa intensitas panas yang dihasilkan sangat tinggi. Tabung-tabung ini bisa menjadi sangat panas. Jika aliran udara terhambat atau reflektor kotor, tabung-tabung ini bisa melelehkan kabel-kabel di sekitarnya. Anda juga harus berhati-hati saat menggunakan saklar. Jika Anda menggunakan relay murahan, saklar tersebut akan cepat rusak akibat beban arus yang tinggi. Lebih baik gunakan relay tipe solid-state (SSR). Ini adalah satu-satunya cara agar elemen ini bisa bertahan digunakan selama beberapa bulan.