ملٹی-لیئر اوونز میں “کولڈ بوٹم” کے مسئلے کا حل
کیا آپ نے کبھی دیکھا ہے کہ ملٹی-ڈیک اوون کی اوپری سطح ہمیشہ بالکل صاف رہتی ہے، لیکن نچلی سطح پر کھانا مناسب طریقے سے پکتا ہی نہیں؟ یہ بہت پریشان کن بات ہے۔ آپ کو اپنا زیادہ تر وقت صرف ٹرےوں کو تبدیل کرنے میں ہی صرف کرنا پڑتا ہے تاکہ کھانا برابر طور پر پک سکے۔
ہمیں اس مسئلے کا بہتر حل مل گیا ہے: پرانے کوائلز یا کنویکشن فینوں کی جگہ 500 واٹ کے کوارٹز انفراریڈ عناصر استعمال کیے جاتے ہیں۔
انفراریڈ کیوں کارگر ہے؟
گرم ہوا تو بکھر جاتی ہے، اور اس سے سرد علاقے بن جاتے ہیں، جس سے کھانا مناسب طریقے سے پکتا ہی نہیں۔ لیکن انفراریڈ شعاعیں سیدھی لکیر میں سفر کرتی ہیں، اور براہ راست کھانے تک پہنچتی ہیں۔
جب ہر لیئر میں یہ 500 واٹ کے لیمپ لگائے جاتے ہیں، اور انہیں الگ الگ PID کنٹرولر سے جوڑا جاتا ہے، تو آپ کو مکمل کنٹرول حاصل ہو جاتا ہے۔ اگر نچلی سطح پر کھانا مناسب طریقے سے پکتا نہیں، تو آپ اس خاص علاقے کے لیے پاور کو بڑھا سکتے ہیں۔ بہت آسان ہے۔
آلات کے بارے میں تفصیلات
ہم ان لیمپوں کے لیے اعلیٰ معیار کا کوارٹز گلاس استعمال کرتے ہیں۔ یہ درجہ حرارت کی تبدیلیوں کو برداشت کر سکتا ہے، اور انفراریڈ شعاعوں کو بغیر جذب کیے ہی آگے بھیجتا ہے۔
سب سے اچھی بات یہ ہے کہ یہ لیمپ چند سیکنڈوں میں ہی گرم ہو جاتے ہیں۔ اب آپ کو اوون کے “بحال ہونے” کا انتظار نہیں کرنا پڑتا۔
صرف ایک بات کا خیال رکھیں: اپنے ساکٹوں کی جانچ کریں۔ یقین کریں کہ وہ اس گرمی کو برداشت کر سکتے ہیں۔ ہم عموماً صنعتی کنکٹرز ہی استعمال کرتے ہیں، تاکہ لیمپ آسانی سے لگ سکیں۔ اور اگر آپ کسی پرانی مشین میں ان لیمپوں کو نصب کر رہے ہیں، تو اپنے وائرنگ کے معیار کی بھی جانچ کریں۔ یہ لیمپ شروع ہونے کے بعد بہت زیادہ بجلی استعمال کرتے ہیں۔
تضادات (کیوں کہ کچھ بھی بے عیب نہیں ہے)
اب، دو چیزوں کا خیال رکھنا ضروری ہے۔
پہلی بات یہ کہ یہ لیمپ بہت نازک ہیں۔ اگر آپ انہیں ٹکر دیں، یا گرم لیمپ پر ٹھنڈا پانی ڈال دیں، تو وہ فوراً ٹوٹ جائیں گے۔ بہتر ہے کہ آپ ان کے لیے حفاظتی اقدامات کریں۔
دوسری بات یہ کہ چوںکہ گرمی بہت زیادہ ہوتی ہے، اس لیے اگر لیمپ بہت قریب ہو، تو کھانے کی سطح جل سکتی ہے۔ آپ کو اپنے ریکوں کے درمیان فاصلے کو مناسب رکھنا ہوگا۔