Meningkatkan Kelajuan Proses Memanggang Dengan Penggunaan IR
Pembakar konveksi biasa memang boleh digunakan, tetapi ia mempunyai kelemahan yang besar: ia bergantung pada pemanasan udara. Dalam proses pengeluaran yang berkelajuan tinggi, udara tersebut menjadi penghalang kepada kelajuan proses memanggang. Ia terlalu lambat.
Untuk mendapatkan lebih banyak produk setiap minit, kami menggunakan pemanas inframerah jarak dekat (IR) dalam aliran udara tersebut. Daripada menunggu udara untuk memanaskan produk, cahaya IR akan langsung memanaskan permukaan produk tersebut. Ini merupakan cara yang lebih cepat.
Memastikan Panas Sampai ke Tempat yang Tepat
Dengan penggunaan lampu IR, suhu permukaan produk dapat dicapai dalam masa beberapa saat sahaja. Bukan minit-minit. Beberapa saat saja.
Kami menggunakan tiub kuarsa berkuasa tinggi untuk menghantar tenaga tepat ke tempat yang diperlukan. Yang terbaiknya ialah anda tidak perlu menggunakan ketuhar bersaiz besar yang mengambil separuh ruang kilang anda. Anda boleh meningkatkan kelajuan konveyor, dan masih boleh mendapatkan hasil memanggang yang sempurna tanpa perlu meninggalkan adunan tersebut dalam keadaan mentah.
Peralatan yang Digunakan
Kami biasanya menggunakan tiub kuarsa yang diisi dengan gas halogen. Ia dapat meningkatkan suhu dengan lebih cepat berbanding elemen resistif biasa.
Bergantung pada susunan peralatan anda dan ruang yang ada, kami menggunakan penyambung R7s atau SK15. Ini memudahkan proses penyelenggaraan – anda hanya perlu menggantikan penyambung tersebut semasa waktu rehat.
Jika produk anda cenderung untuk memantulkan haba, jangan risau. Kami boleh menambah lapisan khas pada tiub tersebut agar tenaga tersebut dapat diserap oleh adunan, bukannya dipantulkan semula.
Kelemahan
Ini bukanlah penyelesaian ajaib. Ada beberapa perkara yang perlu diberi perhatian.
Apabila anda menggunakan kuasa yang lebih tinggi dalam ruang yang lebih kecil, badan ketuhar akan merasainya. Anda perlu memastikan bahawa kipas peluasan udara dan sistem penyejukan mampu menangani haba tambahan tersebut. Jika tidak, komponen elektronik di dalam ketuhar akan rosak.
Anda juga perlu meluangkan masa untuk menyetel nilai PID. Jika penyetelan tersebut tidak tepat, permukaan produk akan gosong, sementara bahagian tengahnya masih berbentuk adunan. Perlu sedikit penyesuaian, tetapi setelah itu, ia akan berfungsi dengan baik.