Как прекратить кошмар ситуации, когда поверхность мяса готова, но внутри оно остается сырым Каждый, кто работал на кухне, знает, как трудно готовить...

Как получить идеальную золотистую корку (без подгорания хлеба) Вы когда-нибудь задумывались, почему у некоторых лепешек после выпечки образуется...

Как правильно получить идеальную корку: почему мы используем лампы средневолнового инфракрасного излучения Если вы когда-либо тратили часы на то,...

Перестаньте бороться с температурой в вашей духовке Если вы когда-либо имели дело с духовками с вращающимися решетками, вы знаете, с какими...

Перестаньте позволять своим печам замедлять процесс производства. Не кажется ли вам, что именно промышленные печи для выпечки хлеба являются причиной...

На производственном участке туннель нагрева EvoBLOW не имеет возможности ждать, пока лампа достигнет необходимой температуры. Когда лампа выходит из...

Каждое утро вы видите перед собой каменную печь – она холодная, как камень. Вы стоите там, наблюдая, как проходят минуты в ожидании, пока тесто...

На заводе, экструдер PETC, работающий с перегревом и неравномерно, напрямую влияет на производительность и количество отходов. Когда температура...

Run a Krones Ergomodul 2, и вы сразу поймёте ситуацию: вся нагревательная камера работает на пределе. Одна лампа выходит из строя, профиль туннеля...

Подробности о галогенных нагревательных лампах Мы разработали эти галогенные нагревательные лампы по одной причине: чтобы обеспечить серьезное...