Jak dosáhnout ideální teploty v parní troubě
Nikomu se nelíbí, když parní trouba převaří okraje jídla nebo nechá střed mokrý. Obvykle to souvisí s výkyvy teploty. Strávili jsme spoustu času na vývoji topných trubic, které dosahují přesně této úrovně přesnosti – úrovně, kterou obvykle najdete pouze u známých mezinárodních značek.
Problémy s „levnými“ trubicemi
U levných topných trubic je problém v tom, že obvykle předehřívají prostor. Vydávají hodně tepla příliš rychle, nemohou se ustálit a vy musíte bojovat s regulátorem PID.
Vyřešili jsme to upravením hustoty výkonu napříč celou délkou trubice. Už nejsou žádné náhodné „horké body“. Když je spojíte s vysokofrekvenčním řídicím systémem, reakce je téměř okamžitá. Prostě to funguje.
Trubice určené k odolnosti
Pára je pro elektroniku velmi ničivá. Kvůli vlhkosti a neustálému rozpínání a smršťování materiálů praskají.
My používáme vysoce kvalitní slitiny speciálně určené pro takové podmínky. Porovnali jsme naše výsledky s průmyslovými standardy – rozptyl teploty na povrchu je menší než ±1 %. Je to opravdu velmi konzistentní.
Instalace
Nemusíte bourat své zapojení ani přestavovat konstrukci trouby. Jedná se o náhradní díly, které se jednoduše nasadí na místo starých dílů. Stačí vyndat starý díl a nasadit náš.
Ale pozor: vaše zařízení bude fungovat pouze tak dobře, jak dobře funguje váš senzor. Pokud je váš termoelement pokryt minerálními usazeninami nebo je umístěn příliš daleko od trubice, nebudete mít tu stejnou přesnost, kterou jsme do těchto trubic začlenili. Trubice může dělat pouze to, co jí řekne regulační systém.
V konečném důsledku nám záleží na datech. Naše testovací stanice ukazují, že naše tepelná efektivita je na úrovni nejlepších evropských značek. Máte tedy stejnou stabilitu, ale bez nutnosti platit za „luxusní“ značku.